Виномир изменился: интервью с Флорианом Цинком Флориан Цинк, известный австрийский винный эксперт, в интервью рассказал о трансформациях в винном мире. Он отметил, что сегодня потребители стали более осознанно подходить к выбору вина, уделяя внимание устойчивому производству и качеству. Цинк подчеркнул, что климатические изменения также влияют на виноделие, заставляя производителей адаптироваться. По его мнению, будущее за винами, которые отражают терруар и традиции, но создаются с учетом современных вызовов.
