vinodely mira prizvali oon ne priravnivat vino k faktoram riska dlia zdorovia

Виноделы мира призвали ООН не приравнивать вино к факторам риска для здоровья

Более 50 ключевых фигур мирового винного сообщества, включая виноделов, писателей и ученых, направили открытое письмо в ВОЗ. Они призывают организацию пересмотреть свою позицию в отношении алкоголя и не приравнивать вино исключительно к фактору риска для здоровья. В обращении, инициированном французским Институтом наук о вине и виноделии, подчеркивается культурная и социальная ценность вина, его историческое значение и роль в средиземноморской диете. Авторы письма настаивают на необходимости более сбалансированного подхода, который учитывал бы различия между умеренным потреблением и злоупотреблением, а также выступают против демонизации традиционного продукта, являющегося частью культурного наследия человечества.

Прокрутить вверх