Экстремальные погодные условия, включая засуху и сильную жару, вынуждают виноделов аппелласьона Лирак на юге Роны менять свои подходы к виноградарству. Для защиты виноградников от климатических стрессов производители активно экспериментируют с агротехниками. Ключевыми решениями становятся высадка виноградных лоз на более высоких участках, где чуть прохладнее, а также переход на более жаро- и засухоустойчивые сорта винограда, такие как Кариньян. Эти меры направлены на то, чтобы адаптировать винодельческие традиции региона к новым реалиям и сохранить качество и стиль местных вин, известных своим характером и мощью.
