В городе Хилдсберг (Калифорния), сердце винодельческого региона Русская Ривьера (Russian River Valley), открылся новый отель и гастрономический центр Appellation Healdsburg. Проект принадлежит известному ресторатору Чарли Палмеру. Комплекс включает в себя 79 номеров, три ресторана, два бара и винный магазин, ориентированный на местных производителей. Архитектура и интерьеры отеля отражают атмосферу долины Сонома, используя местные материалы, такие как красное дерево и камень. Гостям предлагается погрузиться в винодельческую культуру региона через экскурсии, дегустации и мероприятия, напрямую сотрудничающие с соседними виноградниками. Отель позиционируется как новое направление для ценителей вина и высокой кухни.
