Европейские ученые ищут ответ на вопрос о влиянии гравитации на формирование терруара винограда в необычном эксперименте. На МКС была доставлена почва (педолиты) из трех известных винодельческих регионов: Бордо (Франция), Бейрут (Ливан) и острова Санторини (Греция). Цель проекта «Терруары Космоса» — изучить, как микрогравитация влияет на геохимические и биологические процессы в почве, которые определяют характер будущего вина. Образцы грунта проведут несколько месяцев на орбите, после чего будут возвращены на Землю для тщательного анализа. Исследователи сравнят их с контрольными образцами, оставшимися на планете, чтобы выявить различия в минеральном составе и активности почвенных микробов. Этот эксперимент может не только углубить понимание фундаментальных принципов терруара, но и иметь практическое значение для будущего сельского хозяйства, в том числе для возможного выращивания растений в космосе во время длительных миссий.
