Ведущий итальянский учёный-виноградарь, профессор Аттилио Сьенца, представил масштабный проект по реконструкции древней виноградной лозы, обнаруженной в Помпеях. Цель исследования — не просто возродить старинный сорт, а создать модель «помпейского виноградарства», которая может стать ориентиром для всего итальянского виноделия в условиях изменения климата. Учёные провели генетический анализ древних лоз, сохранившихся под пеплом Везувия, и идентифицировали несколько уникальных сортов. На экспериментальном участке у подножия вулкана уже высажены клоны этих древних виноградников. Главная ценность проекта заключается в изучении агротехники: плотная посадка лоз, как в Древнем Риме, и использование специальных шпалерных систем демонстрируют высокую устойчивость к засухе и высоким температурам. Эта историческая модель, по мнению Сьенца, может помочь современным виноделам адаптироваться к новым климатическим реалиям, предлагая эффективные решения для защиты от стресса у растений и повышения качества урожая.
