pozhar vo frantsii sozdal ugrozu poiavleniia dymnogo privkusa v vine

Пожар во Франции создал угрозу появления «дымного привкуса» в вине

Пожар в департаменте Од на юге Франции затронул виноградники нескольких апелласьонов, включая Corbières и Fitou. Огонь повредил часть виноградных лоз, однако основная проблема заключается в риске появления у будущих вин «дымного привкуса» (goût de fumée). Дым от крупного лесного пожара мог поглотиться виноградными кожицей и негативно повлиять на качество урожая. Виноделы оценивают масштабы потенциального ущерба. Инцидент произошел в разгар сезона лесных пожаров.

Прокрутить вверх