Именитые французские крепкие спиртные напитки, такие как коньяк, арманьяк и кальвадос, открывают для себя новые горизонты в мире миксологии. Вместо того чтобы оставаться дижестивами для ценителей, они все активнее используются барменами в качестве базы для современных коктейлей. Специалисты отмечают, что сложный вкусовой профиль этих напитков, обусловленный выдержкой в дубовых бочках, придает коктейлям исключительную глубину и структуру. Бармены экспериментируют, сочетая богатство французских бренди с сезонными фруктами, ароматными биттерами и другими ингредиентами, создавая уникальные рецепты. Этот тренд позволяет по-новому взглянуть на классические французские спирты и привлекает новую, более молодую аудиторию, интересующуюся коктейльной культурой.
