Консорциум по защите Просекко DOC объявил о начале амбициозного пути по преобразованию всего производственного района в «Устойчивое Сообщество Просекко DOC». Цель инициативы — сделать местное виноделие на 100% устойчивым. Проект предполагает создание новой модели управления, которая объединит усилия всех участников цепочки создания стоимости: от производителей винограда и вина до поставщиков и местных учреждений. В рамках программы запланированы конкретные меры по охране окружающей среды, биоразнообразия и ландшафта, а также по развитию социальной и экономической сферы территории. Первым практическим шагом стало проведение цикла встреч с представителями отрасли для обсуждения деталей инициативы.
