kak pravilno degustirovat viski gid ot frantsuzskikh ekspertov

Как правильно дегустировать виски: гид от французских экспертов

Французский винный гид La Revue du Vin de France опубликовал подробное руководство по правильной дегустации виски. Эксперты издания подчеркивают, что для полноценной оценки напитка необходим специальный бокал тюльпановидной формы, который концентрирует ароматы. Процесс дегустации состоит из трех ключевых этапов: визуальной оценки цвета и консистенции, изучения аромата и, наконец, вкусового анализа. Специалисты советуют сначала пробовать виски в чистом виде, а затем, при желании, добавлять несколько капель воды, чтобы раскрыть новые оттенки. Особое внимание уделяется температуре подачи: оптимальной считается комнатная. Отмечается, что данный метод применим для оценки любых стилей виски, от односолодового до купажированного.

Прокрутить вверх