Винный эксперт Pedro Ballesteros, обладатель звания Master of Wine, поделился ключевыми наблюдениями о текущих тенденциях виноделия в регионе Риоха. В ходе интервью он акцентировал внимание на сбалансированном сочетании традиционных методов производства и современных инноваций. Ballesteros отметил, что устойчивое виноградарство и минимизация влияния на окружающую среду становятся приоритетами для виноделов, стремящихся сохранить репутацию региона. Эксперт подчеркнул, что успех Риоха основывается на верности своим корням, включая уникальные сорта винограда и старинные технологии, что позволяет создавать вина с глубокой идентичностью. В то же время, по его мнению, необходимость адаптации к изменяющимся рыночным запросам, в частности к растущему спросу на органические и экологичные продукты, стимулирует отрасль. Ballesteros также выразил поддержку локальным виноделам, которые активно работают над продвижением региональных брендов без ущерба для качества и традиций.
