Ресторатор Дре Ниперенте опубликовал новую книгу, в которой делится своим опытом и взглядами на виноделие и ресторанное дело. В интервью он подчеркивает, что не стремится быть трудным, а хочет создать уникальные впечатления для гостей. Книга отражает его подход к выбору вин и обслуживанию.
